LES RECETTES DU MOIS SUIVANT
ENTREES
Croquant de Livarot aux noisettes, vinaigrette framboise
Testez ce petit mélange étonnant. Goutez à la force du Livarot, au craquant des noisettes et au piquant du vinaigre de framboise.
Tourte aux épinards, pignons de pins, ricotta et cumin
Une tourte fondante et très gouteuse. Le cumin et les pignons de pins permettent de rehausser la saveur des épinards. A tester évidemment!
Cake au jambon cru et olives vertes
Un cake moelleux et savoureux au doux parfums d'été. Miam!
Ravioles de saumon à l estragon et à l oseille
De bonnes ravioles savoureuses où les herbes fraiches vont sublimer le saumon. Un délice.
PLATS
Papillote de poisson au lait de coco et citronelle
Un plat fin, doux et frais. Idéal quand on veut manger lèger et savoureux.
Ballotine de volaille au piquillos, purée de courgettes au parmesan
Vous allez enfin apprendre à faire une ballotine. Les piquillos vont parfumer la volaille durant la cuisson. Un vrai régal.
Entrecôte beurre Maitre d'Hôtel
Une recette classique qui ravira beaucoup de monde. Le beurre Maitre d'Hôtel apportera à la viande le petit plus que beaucoup d'adeptes de la viande de bœuf apprécient.
Croustillant de gambas, vinaigrette basilic-mangue
Certainement le plat le plus original de ce mois. La vinaigrette basilic mangue sublimera les gambas croustillantes grâce à sa fraicheur et son piquant. Un délice!
DESSERTS
Soupe de kiwi à la citronnelle
Voici un dessert idéal pour finir un repas sur une note originale et pleine de fraîcheur.
Tartelette à la mirabelle et fleur de bière
Une tartelette à base de crème d'amandes où la fleur de bière apportera son coté floral et doux à la mirabelle. A tester évidemment.
Cupcake chocolat et noisette
Un bon cupcake qui ravira petits et grands. La chocolat et la noisette font bon ménage et feront de ce dessert un immanquable de cette carte du mois.
Crèmeux chocolat banane et chantilly au malibu
Un dessert taillé pour les gourmands! Quoi de mieux d'une crème chocolat associée à la banane et à une crème montée au Malibu?? Céder à la tentation!
