Informations
Nos boutiques sont ouvertes sans interruption du mardi au samedi de 9h à 20h. Nos ateliers débutent du mardi au vendredi à 13h30, 15h30, 17h30, 19h30, et le samedi à 10h, 12H, 14h, 16H et 18h.
Manager : Alexandre Leclercq
Diplômé de l'Institut Paul Bocuse, Alexandre possède une expérience en restauration traditionnelle et gastronomique parisienne (Senderens). Après avoir pris soin de nos élèves parisiens durant 3 ans, Alexandre vous accueille aujourd'hui au sein de notre atelier de Lyon Confluence.
Chef cuisinier : Sophie Lemaire
Diplômée de L'institut Paul Bocuse et détentrice de deux licences de langue, cette globe trotteuse
partagera avec passion et bonne humeur son savoir culinaire au même titre qu'elle l'a fait
avec ses étudiants Chinois de Shanghai. Tous à vos baguettes !