L'école est finie!
C'est la fin de l'année scolaire mais Cook&Go a décidé, avec un brin de nostalgie, de vous proposer des recettes de cantine revisitées! Vous allez adorer!
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Croque blinis au saumon fumé, crème aux herbes
De délicieux blinis réalisés en un tour de main, garnis d'une crème au citron et à la roquette, et de saumon fumé. Un vrai bon croq'.
Gratin de raviolis au thon, olives, câpres et tomates
Un bon gratin de raviolis maison, farcis avec du thon, des olives vertes et des câpres. Un vrai régal.
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Tarte amandine aux abricots
Voilà une tarte aux abricots des plus goûteuse et originale. Un sablé breton garni d'une crème d'amandes à la ricotta et au miel et le tout garni d'abricots. Rien que l'odeur à la sortie du four vous fera saliver.
10 techniques culinaires
- Utiliser une poche à douilles
- Réaliser une tarte fine
- Réaliser une crème d'amande
- Réaliser une pâte à sablé breton
- Réaliser un coulis de tomates
- Utiliser de la pâte à ravioles chinoises
- Réaliser une farce de poisson
- Réaliser un croque monsieur original
- Réaliser une crème au mascarpone parfumé
- Réaliser des blinis facilement
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