Ateliers Parents Enfants
Voici notre menu spécial tandem "parents-enfants" pour ce mois de septembre. Ces recettes sont gourmandes et adaptées aux enfants de plus de 6 ans.
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Fougasse comme une calzone au thon et aux arômates
Une délicieuse pâte à fougasse garnie d'une farce au thon et aux olives vertes, relevée avec des tomates confites et des câpres. Tout simplement délicieux!
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Moelleux à la pistache et au citron vert
Un délicieux moelleux à la pistache relevé avec du citron vert. Un vrai régal!
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7 techniques culinaires
- Réaliser une pâte à fougasse
- Réaliser une farce
- Tailler de manière régulière
- Réaliser une sauce à base de fromage blanc
- Savoir utiliser de la pâte de pistache
- Réaliser un appareil à moelleux
- Concasser des pistaches
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90 minutes10 € / couvert supplémentaire
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