Atelier Parents-Enfants de Mars-Avril
Un menu idéal pour faire découvrir des saveurs originales aux enfants !
Mon menu
Papillote de poulet et carottes au cumin, sauce citronnée au chocolat
Une savoureuse papillote de poulet cuite avec des carottes et du cumin, relevée grâce à une sauce citronnée au chocolat. Un délice.
Cheesecake à la châtaigne
Un fond de biscuit en spéculoos, une crème légère et parfumée à la châtaigne. Des dès de poire. Un équilibre parfait pour un vrai moment de gourmandise.
En partenariat avec
5 techniques culinaires
- Tailler en brunoises
- Réaliser un appareil à cheesecake
- Réaliser une papillote
- Réaliser une sauce au chocolat salée
- Tailler de manière régulière
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