Atelier Parents-Enfants d'Avril
Un menu idéal pour faire découvrir des saveurs originales aux enfants !
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Lasagnes aux deux saumons et aux petits légumes
De délicieuses lasagnes garnies de saumon frais et de petits légumes. A la place de la béchamel, vous réaliserez une crème de saumon fumé au citron. Trop bon!
Mousse au chocolat, fraises et chantilly
Une très jolie verrine gourmande pour ce dessert. Une délicieuse mousse au chocolat, des fraises, et de la crème chantilly maison. Un vrai dessert de gourmand.
7 techniques culinaires
- Réaliser des escalopes de saumon
- Réaliser une crème de saumon
- Faire un montage de lasagne
- Tailler de manière régulière
- Réaliser une mousse au chocolat
- Faire le montage d'une verrine
- Réaliser une crème chantilly
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