Le menu des Super-Héros !


Un menu en forme de clin d’œil aux Super-Héros les plus célèbres! L'encas favori Batman, le plat traditionnel de la ville natale de Superman et le dessert auquel Spiderman ne résiste jamais n'auront plus de secret pour vous! Réveillez le Super-Cusinier qui sommeille en vous!

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Le Bat'Maki !
Le Bat'Maki ! Une entrée à l'image de son héros: sous un masque sombre de nori se cache un cœur tendre à base de fromage à la crème, thon et purée de maïs aux épices douces. Une des spécialités d'Alfred, qu'il ne manque de préparer à chaque retour de virée nocturne de l'homme chauve-souris!

BBQ Ribbs façon Smalville, salade Coleslaw de Mme Kent et kryptonite d'avocat
BBQ Ribbs façon Smalville, salade Coleslaw de Mme Kent et kryptonite d'avocat Sachez que Smalville, la ville où a grandi Superman se situe dans le Kansas. Et qui dit Kansas dit Ribbs sauce BBQ maison! En garniture, la spécialité de Martha Kent, la salade Coleslaw. Enfin, affrontez la relevée kryptonite d'avocat et découvrez si vous êtes fait de la même étoffe que le plus célèbre des Supers-Héros...

Spider-Pie !
Spider-Pie ! Un fine pâte craquante au spéculoos, une crème mascarpone au basilic, des fraises, des framboises et des myrtilles...Irrésistible. Arriverez-vous à ne pas tomber dans les filets de balsamique que vous a tendu Spiderman? Bien entendu, Peter Parker est l'auteur de cette photo !

10 techniques culinaires
  • Tailler en julienne
  • Réaliser une sauce barbecue maison
  • Réaliser une mayonnaise
  • Apprendre un classique de la gastronomie Américaine
  • Réaliser un fond de tarte à base de speculoos
  • Utiliser de la réduction de vinaigre balsamique
  • Utiliser une herbe aromatique dans un dessert
  • Réaliser un beurre noisette
  • Rouler en makis
  • Réaliser une entrée de Super-Héros
90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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