Menu de saison : Un hiver gratiné
Envie d'un bon gratin ? D'un plat bien chaud qui sort du four recouvert d’une belle croûte dorée ? Faites préchauffer le four et feuilletez nos idées ! Avec les recettes de gratins, l'hiver sera gratiné !
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Courgettes Gratinées
Un délicieux gratin de courgettes relevé par la muscade. Simple, beau et bon. Un délice!
Crozets façon risotto
Vous connaissez le risotto mais connaissez vous le risotto réalisé avec des crozet ? Les amateurs de champignons se régaleront assurément avec ce crozetto plein de fondant !
Baba au rhum, ananas et fruit de la passion
Une petite variante du classique baba au rhum. Résultat : un gâteau moelleux à souhait et très savoureux …
7 techniques culinaires
- réaliser un appareil à gratin
- Réaliser un gratin original
- Emincer et ciseler les échalotes et oignons
- Réaliser un plat classique
- Réaliser un risotto
- Revisiter un dessert classique
- Réaliser un sirop parfumé
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90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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