Cappuccino de panais, mousse de noisette et croûtons truffés Un délicieux velouté extrêmement crémeux et aux saveurs d'hiver.

Ballotine de pintade au foie gras et pomme forestière Vous épaterez à coup sur vos invités avec cette ballotine de pintade au foie gras accompagnée d'une pomme forestière.

Entremet marron, chocolat et poire Et pour les gourmands qui ne peuvent pas finir leur repas de Noël sans une note de chocolat, nous vous proposons ce dessert chocolaté et raffiné : un entremet au marron, chocolat et poire.