Menu Tout un Fromage


Avis aux amateurs de fromages !
Apprenez à cuisiner simplement des recettes de l'entrée au dessert à base de fromages et surtout délicieuses. Alors fromage ou dessert ?


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Samoussa ricotta et épinard
Samoussa ricotta et épinard De délicieux triangles croustillants garnis d'une farce à base de ricotta et d'épinards.

Crumble de poulet aux pommes et camembert
Crumble de poulet aux pommes et camembert Découvrez un plat onctueux et goûteux avec ce crumble de poulet, pommes et camembert. Une façon originale de cuisiner le poulet avec des notes de sucrées-salées.

Tarte gorgonzola poire et noix
Tarte gorgonzola poire et noix Une tarte originale où vous ne serez plus obliger de choisir entre fromage ou dessert. Régalez vous avec sa pâte sablée aux noix, sa garniture au gorgonzola et poire et son coulis au porto.

9 techniques culinaires
  • Savoir plier des samossas
  • Emincer et ciseler les échalotes et oignons
  • Ciseler une herbe
  • Réaliser un condiment
  • réaliser un dessert original
  • Réaliser une pâte sablée
  • Réaliser un coulis de porto
  • Associer le fromage à d'autres saveurs
  • Réaliser un plat sucré-salé
90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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