Flan de pois chiches au cumin, salade de fèves aux tomates confites et herbes fraîches Un délicieux flan de pois chiches parfumé au cumin et accompagné d'une salade de fèves aux tomates confites relevée avec de la menthe et du basilic. Trop bon !

Ballotine d'agneau farcie à la merguez, carottes au jus Raz El Hanout Un éventail de saveurs dans ce plat ! Une ballotine d'agneau, relevée avec une farce à la merguez, accompagnée d'un mélange de carottes mijotées au cumin et au jus Raz El Hanout. Et bien sur une note de coriande.

Gâteaux fourrés aux dattes De délicieux petits gâteaux à la fleur d'oranger et aux dattes. Un régal avec un thé à la menthe!