Menu d'été : Tartine & Go


Je veux du soleil, dans le ciel comme dans l'assiette !
Voici un menu composé de recettes de tartines simples à manger et colorées.
Place à la bruschetta aux légumes du soleil suivi d'une tartine au thon à l'escabèche. Enfin accordez vous un vrai plaisir gourmand avec notre tartine crémeuse et fruitée.


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Bruschetta aux légumes de saison façon Antipasti
Bruschetta aux légumes de saison façon Antipasti Du pesto maison, des légumes grillés au four, de la roquette...Un concentré d'Italie sur une tartine gourmande à souhait.

Tartine de thon à l'escabèche, salade de fenouil
Tartine de thon à l'escabèche, salade de fenouil Faites le plein d'oméga 3 avec cette tartine : vous apprendrez à cuisiner un délicieux pavé de thon et sa sauce escabèche accompagné d'une salade de fenouil. Un plaisir pour les papilles et pour le corps.

Plaisir gourmand
Plaisir gourmand Terminez ce menu avec une touche de gourmandise : un gâteau aux amandes recouvert de crème fouettée aromatisée à la menthe, de fruits frais et d'un coulis de framboises. Gourmand et fruité, vous succomberez à coup sur pour ce dessert d'été.

10 techniques culinaires
  • Réaliser un pesto maison
  • Réaliser des antipasti de légumes
  • Tailler de manière régulière
  • Réaliser une chantilly parfumée
  • réaliser un dessert original
  • Décorer un dessert
  • Réaliser un coulis de fruits rouges ou autres fruit
  • Hacher ou ciseler des herbes
  • Réaliser une sauce escabèche
  • Réaliser des préparations sous forme de tartines
90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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