Brochette de sot-l'y-laisse lardé, cromesquis au fromage à raclette
Vous réaliserez pour ce menu de fête des cromesquis de pomme de terre, coeur coulant au fromage à raclette accompagnés d'une brochette de sot-l'y-laisse de volaille lardé. Trop miam....
Entremet chocolat noisette
Un entremet de fête au chocolat pour les plus gourmands.
Vous réaliserez une mousse de mascarpone avec un insert brownies aux pralines sur un biscuit sablé aux noisettes, recouvert d'un velours au chocolat.
Pour sure les parents ne laisseront pas leur part aux enfants.