Voyage en Scandinavie


Départ imminent pour la Scandinavie avec ce menu qui vous dépaysera à coup sur.
Vous réaliserez une charlotte au saumon fumé et vodka, un kroppkakor, spécialité suédoise à base de pomme de terre et d'une farce à la poitrine fumée et accompagné d'une sauce aux airelles. Puis pour le dessert un Toscakaka, un gâteau Tosca aux amandes, spécialité suédoise.


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Charlotte au saumon fumé et à la vodka
Charlotte au saumon fumé et à la vodka Pour commencer ce menu scandinave: une onctueuse charlotte à base de pain polaire garnie de saumon fumé, d'aneth, assaisonné à la vodka. Irrésistible!

Kroppkakor
Kroppkakor Découvrez cette délicieuse recette Suèdoise. Une farce à la poitrine fumée et oignons caramélisés, enrobée d'une onctueuse préparation à base de pomme de terre, et servi avec sa sauce délicatement acidulée aux airelles.

Toscakaka - gâteau Tosca Suédois
Toscakaka - gâteau Tosca Suédois Le Toscakaka est le gâteau Tosca Suédois recouvert d'amandes caramélisées. Un drôle de nom pour un gâteau onctueux et savoureux. Délicieusement bon !!!

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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