Voyage en Scandinavie
Départ imminent pour la Scandinavie avec ce menu qui vous dépaysera à coup sur.
Vous réaliserez une charlotte au saumon fumé et vodka, un kroppkakor, spécialité suédoise à base de pomme de terre et d'une farce à la poitrine fumée et accompagné d'une sauce aux airelles. Puis pour le dessert un Toscakaka, un gâteau Tosca aux amandes, spécialité suédoise.
Mon menu
Charlotte au saumon fumé et à la vodka
Pour commencer ce menu scandinave: une onctueuse charlotte à base de pain polaire garnie de saumon fumé, d'aneth, assaisonné à la vodka. Irrésistible!
Kroppkakor
Découvrez cette délicieuse recette Suèdoise. Une farce à la poitrine fumée et oignons caramélisés, enrobée d'une onctueuse préparation à base de pomme de terre, et servi avec sa sauce délicatement acidulée aux airelles.
Toscakaka - gâteau Tosca Suédois
Le Toscakaka est le gâteau Tosca Suédois recouvert d'amandes caramélisées.
Un drôle de nom pour un gâteau onctueux et savoureux.
Délicieusement bon !!!
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90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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