Saveurs Indiennes


Apprenez l'art de manier les épices dans ce menu dépaysant et haut en saveurs ! Décollage immédiat pour New-delhi !

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Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin De délicieux samossas croustillants farcis de légumes, et de pâte de curry Korma. Accompagnés d'un sauce fraîche au cumin et au yaourt. Le feu et la fraîcheur dans une même assiette.

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Curry d'aubergine, et cheese nans
Curry d'aubergine, et cheese nans Des nans au fromage maison, accompagnés d'un curry d'aubergine parfumé aux épices douces. Un vrai régal.

Lassi safran et cardamome
Lassi safran et cardamome Un onctueux lassi parfumé à la cardamome, et au safran. Relevé avec des pistaches. Délicieux.

9 cooks
  • Ciseler une herbe
  • Réaliser une farce de légumes
  • Savoir plier des samossas
  • Réaliser une sauce à base de yaourt
  • Réaliser des nans
  • Tailler de manière régulière
  • Torréfier des épices
  • Concasser des pistaches
  • Réaliser un lassi
90 minutes15 € / couvert supplémentaire
9 cooks
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