Menu de Pâques


Réalisez votre menu de fêtes pour Pâques. Au programme légumes nouveaux, une étonnante sauce mousseline en entrée, du veau aux saveurs de miel et une délicieuse tarte moelleuse au chocolat.

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Duo d'asperges, mousseline au curry et herbes folles
Duo d'asperges, mousseline au curry et herbes folles Une entrée fraîche et de saison avec ce duo d'asperges. Et pour accompagner une étonnante sauce mousseline au curry très limitée en matière grasse.

Pavé de veau en croûte de moutarde au miel, pomme de terre farcie et légumes nouveaux
Pavé de veau en croûte de moutarde au miel, pomme de terre farcie et légumes nouveaux Envie de changer pour votre menu de Pâques. Cook&Go vous propose un plat généreux avec ce pavé de veau en croûte de moutarde au miel, ces légumes nouveaux et sa sauce gourmande.

Tarte moelleuse au chocolat
Tarte moelleuse au chocolat Découvrez cette tarte moelleuse au chocolat. Un dessert parfait pour toutes les occasions.

12 cooks
  • Apprendre à faire une crème mousseline
  • Réaliser un appareil à moelleux
  • Apprendre à réaliser les pâtes de basiques : pâte brisée, feuilletée, sablée, choux...
  • Réaliser une viande en croûte
  • Réaliser une mayonnaise sans oeuf et faible en matière grasse
  • Cuire les légumes nouveaux
  • Ciseler une herbe
  • Quadriller une viande, un poisson
  • Farcir un légume
  • Réaliser une sauce pour un glaçage
90 minutes20 € / couvert supplémentaire
12 cooks
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