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Pastilla de Chavroux, courgettes au miel et Ras El Hanout
Une recette croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur grâce au fromage de chèvre frais et aux courgettes. Trop bon!
Cette recette vous est proposée en partenariat avec Chavroux.
Emincé de boeuf au thym et tomates confites
De tendres morceaux de boeuf marinés avec des tomates confites, du thym, un peu d'ail, une pointe de basilic... Bref, que de bons ingrédients qui amèneront le soleil dans vos assiettes. Tellement bon...
Tartare de fraises au gingembre, mousse au chocolat blanc à la menthe
Un dessert gourmand qui allie la force du gingembre et de la menthe à la douceur des fraises et du chocolat blanc. Irrésistible!
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Menu "Un parfum de Provence" :
Ravioles à la provençale
De bonnes ravioles farcies avec un mélange de ricotta et de légumes frais (courgettes, poivrons,...). Le tout sera assaisonné d'un coulis maison à base de tomate et basilic. Exquis!
(+4 €) Cuisse de lapin farci à la tapenade de figue et d'olives, gratin de courgettes au parmesan
Une recette qui vous fera redécouvrir le lapin autrement. Sa farce de figues et d'olives lui apportera tout son goût durant la cuisson. Un vrai délice!
Cheesecake au melon et citron vert
Un cheesecake à la provençale avec du melon, du citron, du mascarpone,... Laissez-vous tenter!
Cette recette vous est proposée en partenariat avec Elle&Vire.
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Menu "Spicy Mood" :
Makis de légumes, saumon et crème de gingembre
Une recette de makis avec uniquement des légumes et du saumon. Le tout relevé d'une sauce à la crème de gingembre. Tout simplement délicieux!
Cette recette vous est proposée en partenariat avec le Coq Noir.
Papillote de gambas aux légumes croquants et vinaigrette à la coriandre
De bonnes gambas cuites en papillotte avec différents légumes (carottes, fenouil, radis...) qui donneront tous leurs parfums durant la cuisson. Le tout relevé d'une vinaigrette à la coriandre. Un vrai délice!
Pêches marinées à la verveine, chantilly aux éclats de pistache et noisettes
Un dessert rafraîchissant où la verveine se mariera très bien avec les pêches. La touche gourmande sera apportée par cette chantilly aux noisettes et pistaches. Trop bon!!
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Menu Euro 2012 :
(+2 €) Ukraine: Blinis express, hareng fumé et légumes croquants
De tendres blinis faits maison, agrémentés de hareng fumé, de légumes croquants et d'une crème légèrement aigre. Une entrée sous forme de clin d'oeil à l'Ukraine pour commencer ce menu Euro 2012! A tester évidemment!
Angleterre: Chicken Pie au gin
Un plat traditionnel anglais pour continuer ce menu autour de l'Euro. La volaille et les légumes y seront tendres et subtilement parfumés au gin. Un régal!
Cette recette vous est proposée en partenariat avec le Comptoir des Flasks.
Suède: Kladdkaka à la framboise
Vous vous demandez ce qui se cache derrière ce nom étrange? Un dessert moelleux suédois au chocolat dans le lequel vous diposerez une spirale de coulis de framboise. Délicieux!
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