Menu de saison : Promenons nous dans les bois


Un menu savoureux mettant en valeur les fruits et légumes d'automne.
Vous réaliserez un velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons; un gratin de chou-rave, champignons et bœuf haché et de délicieux chaussons poire, amande et chocolat.
Un vrai régal !


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Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons
Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons Une belle entrée colorée et savoureuse pour vous réchauffer les papilles. Avec ce mélange de saveurs et de textures, vous en régalerez plus d'un !!!

Gratin de chou-rave, champignons et boeuf haché
Gratin de chou-rave, champignons et boeuf haché Dans la famille des choux, je voudrais le chou-rave. Voici une recette pour découvrir ou redécouvrir cette variété de légumes anciens. Il sera préparé en gratin avec des pommes de terre, des champignons, du boeuf et quelques notes asiatiques. De quoi apporter un peu de nouveauté sur votre table !

Chaussons poire amande et chocolat
Chaussons poire amande et chocolat Réalisez de jolis petits chaussons garnis aux poires, à l'amande et au chocolat. Une recette simplet et gourmande qui ravira petits et grands.

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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