Cannelloni de poireau au fromage frais, coulis de carotte Toute la fraîcheur du fromage parfumé avec un zeste de citron, des petits pois, roulé dans des feuilles de poireau. Accompagné d'un onctueux coulis de carotte au cumin et citron.

Ravioles de poisson au bouillon Rien de mieux après les fêtes qu'un bon bouillon accompagné de ces délicieuses bouchées farcies au poisson et aux légumes de saison. Le pliage des ravioles n'auront plus de secret pour vous.

Papillote de mangue à la citronnelle et au citron vert Un vrai dessert sans complexe. De la mangue cuite dans une papillote parfumée au citron vert, à la citronnelle et à la menthe. Un peu de rhum pour relever le tout. Trop bon!