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Atelier Cupcakes spécial enfants

Lors de cet atelier qui leur est consacré, les enfants apprendront à réaliser différentes recettes de Cupcakes. Ils repartiront avec au moins 2 Cupcakes chacun. Pour plus de renseignements : contactez directement votre atelier ! ATTENTION : réservé aux enfants entre 6 à 12 ans Un adulte devra, à minima, les accompagner à l’atelier et venir les chercher. L’accompagnateur peut rester sur place s’il le souhaite en spectateur. Les enfants n'ayant pas l'âge requis pourront se voir refuser l'accès à l'atelier.

Atelier Parent / Enfant spécial burger

Burger classico au boeuf et ses potatoes
Brownie aux Oreos
Smoothie banane et miel

Menu du chef en black&white

Entrée black and white, sésame, sablé, crème et poisson
Pavé de bœuf pané aux poivres et café
Tiramisu aux poires et chocolat

Atelier Makis

Vous aimez les makis et les california rolls ? Vous avez toujours rêvé de cuisiner les vôtres mais vous n’avez jamais osé vous lancer ? Vous souhaitez découvrir des saveurs originales ? Alors cet atelier est fait pour vous ! Vous réaliserez selon l'humeur du chef des recettes différentes de makis et california rolls à emporter, à base d'ingrédients originaux :saumon, cream cheese, herbes fraiches, avocat, gambas, mangue etc* * liste non exhaustive et susceptible d'évoluer

MENU PARENT / ENFANT : UN PRINTEMPS EN ITALIE

Cordon bleu goût pizza, salade de haricots verts à l'Italienne
Tiramisu aux fraises

Ateliers macarons

Atelier Cupcakes

Vous réaliserez lors cet atelier plusieurs recettes originales de cupcakes et de glaçages, que vous emporterez ensuite à la maison pour les déguster. Ces délicieuses pâtisseries n'auront plus de secrets pour vous !

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Atelier Mezzé libanais

Pain pita
Taboulé libanais
Houmous
Baba ganousch
Fatayers

100% desserts Italiens!!

Panna cotta au coulis de framboise
Tiramisu traditionnel au café
Baba limoncello

Menu Paris New Delhi

Salade de légumes Korma aux noix de cajou
Poulet Tikka Massala
Halwa safrané

Réussir son apéritif dinatoire

Atelier Macarons

Apprenez à réaliser vos propres macarons ! Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces pour réussir de beaux macarons, en suivant une recette simple que vous pourrez facilement reproduire à la maison. A l’issue de l’atelier vous emporterez vos réalisations pour épater vos proches !

Les bases de la pâtisserie: l'Opéra

L'opéra, un grand classique de la pâtisserie française n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Vous avez envie de faire de la « vraie » pâtisserie avec des trucs et astuces de professionnels de la cuisine ? Vous avez la tentation d'apprendre des techniques pour évoluer de l’amateur passionné au pâtissier assuré ? Alors venez partager avec notre chef pâtissier des petits secrets qui font la réussite de vos desserts. (Un nombre minimum de participants est requis pour organiser l'atelier)

Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Menu Paris - Pékin

Pâtés impériaux
Canard laqué au piment doux & chou chinois sauté
Pudding à l'amande & salade litchi-kumquat

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

La savoureuse Cuisine Thaï

Rouleaux de printemps
Bo bun de boeuf
Soupe de fruits