Parent/Enfant Direction l'Italie !
Venez réaliser deux plats, inspirés de la cuisine de la « mama italienne ». Retour aux sources pour les parents et moment d’amusement pour les enfants! Buon appetito!
Atelier pour les enfants entre 6 et 12 ans
Les enfants n'ayant pas l'âge requis pourront se voir refuser l'accès à l'atelier.
Mon menu
Tortellini au boeuf, crème de parmesan à la sauge
La traditionnelle recette des tortellini au boeuf pour que les petits comme les grands apprennent à faire des pâtes fourrées comme la mama italienne. Ce plat est accompagné d'une savoureuse crème de parmesan à la sauge. Buon appetito!
Panna cotta, sauce carambar
Voici une recette innovante de panna cotta italienne. Nous avons décidé d'ajouter des carambars au caramel.
5 techniques culinaires
- Réaliser une pâte à tortellini
- Réaliser une farce de boeuf
- Réaliser le pliage du tortellino
- Réaliser une sauce au fromage
- Réaliser une panna cotta
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90 minutes10 € / couvert supplémentaire
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