Menu de Saison : Mon petit potager d'automne


Découvrez de délicieuses recettes avec les légumes d'automne et retrouvez les saveurs des sous bois, les courges du potager et le croquant des fruits à coque.
Vous réaliserez un velouté de champignon et sa tuile de parmesan, du poisson en croûte d'herbes et son gratin de potimarron à la ricotta et pour le dessert un gâteau aux noisettes et au miel.
Un régal pour cet automne...


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Velouté de champignon et tuile de parmesan
Velouté de champignon et tuile de parmesan Avec l'automne, retrouvez le plaisir des veloutés faits maison. Nous vous proposons un velouté crémeux aux champignons accompagné de sa tuile au parmesan. Une association originale qui ne manquera pas de vous surprendre.

Poisson en croûte d'herbes et gratin de potiron à la ricotta
Poisson en croûte d'herbes et gratin de potiron à la ricotta Un délicieux poisson du marché dans une croûte d'herbes pour lui donner toute sa saveur, accompagné de légume de saison le potiron en gratin. Un plat léger de saison aux saveurs automnales.

Gâteau aux noisettes et au miel
Gâteau aux noisettes et au miel C'est l'heure de la cueillette des fruits à coque. Alors profitez en pour découvrir cette recette de gâteau aux noisettes et au miel. Un dessert moelleux aux notes douces de l'automne qui raviront petits et grands.

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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