Menu de Saison : Le printemps est arrivé


Vive le printemps pour cuisiner ces légumes nouveaux et fruits de saison.
Au programme de ce menu, vous réaliserez des petits choux farcis aux légumes printaniers, puis une ballotine de poisson au chorizo accompagné d'un risotto d'orge et d'asperges vertes puis une tarte à la rhubarbe façon crumble.


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Petits choux farcis aux légumes printaniers
Petits choux farcis aux légumes printaniers Une entrée classique revisitée pour débuter ce menu de saison. Faites le plein de légumes, c'est la saison !

Ballotine de poisson au chorizo, risotto d'orge et asperges vertes
Ballotine de poisson au chorizo, risotto d'orge et asperges vertes Un plat gourmand et original pour ce menu avec l'association du chorizo au poisson accompagné d'un risotto d'orge aux asperges vertes. Saveurs printanières assurées !

Tarte à la rhubarbe façon crumble
Tarte à la rhubarbe façon crumble Une délicieuse tarte de saison avec ce petit goût acidulé de la rhubarbe et le croquant du crumble. Profitez en, c'est la saison !

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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