Menu bon et bien : Sous les oliviers


Venez découvrir notre menu végétarien "Promenade sous les oliviers" et faites le plein de fruits et légumes de saison. Vous réaliserez une tarte tatin de tomates cerises au pistou; des roulés d'aubergine à la ricotta ainsi qu'un tian de pêches à la crème d'amande.
Alors prêt pour ce voyage gustatif et pour manger plus sainement ?
C'est votre corps qui vous en remerciera...


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Tarte tatin de tomates cerises au pistou
Tarte tatin de tomates cerises au pistou Revisiter la traditionnelle tarte tatin. Une façon originale de mettre de la couleur et de faire le plein de saveurs dans votre entrée. Le fondant et la pointe d'acidité de la tomate et du pistou associés au feuilleté de la pâte : un délicieux mélange de textures et de saveurs.

Roulés d'aubergine à la ricotta et sauce tomate au romarin
Roulés d'aubergine à la ricotta et sauce tomate au romarin Un plat original pour les amateurs de légumes et de fromages. Des tranches d'aubergine grillées, farcies avec une préparation à base de ricotta. Le tout accompagné d'une sauce tomate maison relevée au romarin. Un véritable régal !

Tian de pêche, à la crème d'amande
Tian de pêche, à la crème d'amande Encore une recette qui met l'eau à la bouche. Découvrez ce dessert fruité et gourmand pour épater vos proches et surtout se régaler.

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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