Salade façon pan bagnat et socca au four Roulé de daurade farci à la ricotta, sauge, basilic, pommes de terre en éventail rôties à l'ail Cake au citron et à l'huile d'olive
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée
Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse Cheesecake au chocolat blanc et citron vert Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises Cheesecake marrons, poire et spéculoos
Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant Le MUESLI maison! Pancakes banane
Salade comme un Pan Bagnat Brochette de volaille au pistou, condiment provençal, ragoût de légumes parfum bouillabaisse Tarte sablée au romarin, crème d'amande, abricots au miel et vanille
Keftas d'agneau, sauce aux amandes Salade de carottes à l'Orientale Pastilla de poulet au citron confit Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle
Bruschetta revisitée aux légumes d'été façon Antipasti Summer Roll's au boeuf parfum Tajine et sauce pois chiches Melon en déclinaison, parfum vanille, groseille et verveine
Champignons grillés et farcis au fromage frais, ail et fines herbes Brochette en citronnelle de poulet mariné, légumes marinés et grillés aux épices douces Paëlla en papillote, riz safrané Orange en papillote et chantilly cacao Steak d'ananas grillé, mariné à la vanille et au rhum, vinaigrette passion
Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant Gaspacho de tomates aux fruits rouges, sablé breton
Mousse de fêta, tartare de pêche et pastèque à la menthe Sausage rolls, condiment à la betterave, noix de cajou et potatoes maison Banana bread, chantilly aux fruits de la passion
Crème de potiron oeuf mollet, Croustillant de chorizo Tatin de courge au confit de canard, chantilly au thé parfumé Charlotte aux pommes compotées, caramel beurre salé
Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons Poisson en croûte d'herbes et gratin de potiron à la ricotta Nem de poire, spéculoos et sauce chocolat
Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettes Magret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre
Chèvres chauds aux amandes et thym, mesclun à la vinaigrette miel-framboise Le traditionnel tartare de boeuf au couteau, pommes Pont-Neuf au romarin Poire pochée au vin, épices et agrumes