Salade façon pan bagnat et socca au four Roulé de daurade farci à la ricotta, sauge, basilic, pommes de terre en éventail rôties à l'ail Cake au citron et à l'huile d'olive
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée
Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse Cheesecake au chocolat blanc et citron vert Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises Cheesecake marrons, poire et spéculoos
Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant Le MUESLI maison! Pancakes banane
Salade comme un Pan Bagnat Brochette de volaille au pistou, condiment provençal, ragoût de légumes parfum bouillabaisse Tarte sablée au romarin, crème d'amande, abricots au miel et vanille
Keftas d'agneau, sauce aux amandes Salade de carottes à l'Orientale Pastilla de poulet au citron confit Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle
Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettes Magret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre
Carré croustillant de magret de canard et confiture de figues Poulet mijoté au miel et pain d'épices, légumes de Noël rôtis Tarte fine sablée et sabayon au chocolat
Panna cotta d'avocat, ceviche de saumon aux herbes Dos de cabillaud en ballotine, farce fine aux gambas, beurre blanc et risotto noir au parmesan Gâteau de Noël à la noix de coco
Velouté de carottes, lait de coco et foie gras poêlé Filet de boeuf en croute de moutarde et écrasé de céleri à l'huile de truffe Bûche au chocolat blanc et fruits de la passion