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Atelier Pâtisserie : les recettes du goûter !
janvier - mai
Financiers aux amandes grilléesFondant au chocolat, coeur coulant aux speculoos
Madeleines aux fruits rouges
90 minutes
1 couvert
Menu de la Criée
janvier - décembre
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curryCannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée
90 minutes
23 € / couvert supplémentaire
Cuisiner 3 plats en 2H!!!
janvier - décembre
Croq'printempsBallotine de volaille et pommes duchesse
Boulettes de volaille aux tomates confites, polenta pané au parmesan
120 minutes
30 € / couvert supplémentaire
Menu Paris Tokyo
janvier - décembre
Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyakiFilet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion
90 minutes
18 € / couvert supplémentaire
Cuisine des Mille et Une Nuits
janvier - décembre
Keftas d'agneau, sauce aux amandesSalade de carottes à l'Orientale
Pastilla de poulet au citron confit
Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle
90 minutes
23 € / couvert supplémentaire
La savoureuse Cuisine Thaï
janvier - décembre
Rouleaux de printemps Bo bun de boeuf
Soupe de fruits
120 minutes
20 € / couvert supplémentaire
Saveurs Indiennes
janvier - décembre
Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cuminCurry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome
90 minutes
20 € / couvert supplémentaire
Menu de la mer
janvier - décembre
Verrine de saumon en deux façonsPoisson en cœur de tapenade & Crumble de légumes du soleil
Tartelette crémeuse à l'orange
90 minutes
23 € / couvert supplémentaire
Atelier Parent / Enfant spécial nuggets
janvier - décembre
Aiguillette de volaille en croûte de tacos, sauce barbecue maisonPanna cotta, sauce carambar
Smoothie à la banane, fruits rouges et menthe
120 minutes
15 € / couvert supplémentaire
Atelier Parent / Enfant spécial burger
janvier - décembre
Burger classico au boeuf et ses potatoesBrownie aux Oreos
Smoothie banane et miel
120 minutes
2 couverts
Atelier Mezzé libanais
septembre - avril
Baba ganouschFatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais
120 minutes
20 € / couvert supplémentaire
Réussir son apéritif dinatoire spécial Fêtes
novembre - janvier
120 minutes
25 € / couvert supplémentaire
Restaurant d'altitude
novembre - février
Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettesMagret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé
Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre
90 minutes
20 € / couvert supplémentaire
Atelier Makis de saison: l'hiver
décembre - février
Makis et Californian Roll's d'hiver
90 minutes
1 couvert
