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Réussir son apéritif dinatoire

Surprenez vos amis en apprenant à réaliser un apéritif dînatoire original et savoureux. Vous réaliserez soit 4 recettes salées soit 3 recettes salées et une recette sucrée. Ces recettes seront choisies selon l’humeur du chef et la saison bien sûr ! Vous repartirez avec une dizaine de pièces de votre propre création. A titre d'exemple : Verrines, chaussons, brochettes,samossas etc NB : la durée de l’atelier est indiquée à titre informatif. Celle ci peut varier en fonction du nombre de participants

Les bases de la pâtisserie: l'Opéra

L'opéra, un grand classique de la pâtisserie française n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Vous avez envie de faire de la « vraie » pâtisserie avec des trucs et astuces de professionnels de la cuisine ? Vous avez la tentation d'apprendre des techniques pour évoluer de l’amateur passionné au pâtissier assuré ? Alors venez partager avec notre chef pâtissier des petits secrets qui font la réussite de vos desserts. (Un nombre minimum de participants est requis pour organiser l'atelier)

Atelier Parent / Enfant spécial burger

Burger classico au boeuf et ses potatoes
Brownie aux Oreos
Smoothie banane et miel

Restaurant d'altitude

Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettes
Magret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé
Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre

Ateliers macarons