Tartare de saumon frais, et crackers au jambon cru maison Pour commencer ce menu où le saumon sera le roi, nous vous proposons un délicieux tartare de saumon parfumé aux baies roses et à la vodka. Le tout accompagné de son crackers maison au jambon cru. Délicieux terre et mer en perspective!

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Saumon pané aux graines, cuit en basse température. Fondue de poireaux, et crème d'ail Avez vous déjà goûté à du saumon cuit en basse température. C'est délicieux et très fondant. Et lorsque celui-ci est accompagné d'une fondue de poireaux maison ainsi que d'une crème d'ail, c'est top!

Gâteau Serina et smoothie chaud aux fruits rouges, crème d'orange au gingembre Voici un dessert classique norvégien. Le gâteau Serina se réalise surtout au moment des fêtes de Noël. Ce sont de délicieuses pâtes à la vanille, garni d'amandes sur le dessus. Trop bon surtout accompagné d'un smoothie chaud aux fruits rouges garnie d'une crème parfumée à l'orange et au gingembre.