Un diner à Tokyo
Le menu que vous allez apprendre à cuisiner lors de cet atelier est à emporter pour une dégustation chez vous. Vous pouvez choisir de cuisiner pour le nombre de personnes souhaitées en modifiant le nombre de couverts. Tous les contenants nécessaires au transport de vos plats sont fournis.
Cet atelier sera disponible uniquement durant le mois de mai.
Mon menu
Soupe de nouilles udon, gambas et champignons
Les nouilles udon sont très populaires au Japon! Nous les avons cuisinées dans un savoureux bouillon parfumé au gingembre et aux champignons. Le tout garni de gambas et légumes.
Tellement bon!
En partenariat avec 
Brochettes de poulet yakitori, gohan et salade de chou au vinaigre de riz
Les brochettes yakitori sont un plat emblématique de la cuisine japonaise. De tendres morceaux de volaille marinés dans un caramel de sauce soja, accompagnés d'un riz nature, le « gohan », et d'une salade de chou mariné au vinaigre de riz. Délicieux!
En partenariat avec 
Crémeux au gingembre, framboise et thé matcha
Un dessert vraiment surprenant. Un onctueux crémeux au gingembre où la framboise et le thé matcha viendront apporter un équilibre floral et fruité. Frais et surprenant!
En partenariat avec 
9 techniques culinaires
- Connaître les ingrédients de base des bouillons japonais
- Mariner des légumes
- Réaliser un caramel de soja
- Cuire un gohan
- Réaliser un coulis de fruits rouges ou autres fruit
- Réaliser un dessert à base de tofu
- Tailler en julienne
- Mariner une viande
- Faire le montage d'une verrine
Dans cette boutique, retrouvez aussi :
