Mousse de fêta, tartare de pêche et pastèque à la menthe Une onctueuse mousse de fêta, accompagnée d'un tartare de pêche et de pastèque relevé avec du basilic, et servie avec un gaspacho de pastèque à la menthe. Trop frais, trop bon.

Sausage rolls, condiment à la betterave, noix de cajou et potatoes maison Un grand classique de la street food australienne, le sausage roll. De la viande hachée assaisonnée, roulée dans de la pâte feuilletée. Accompagné d'un condiment à la betterave, noix de cajun et parmesan. Le tout accompagné de potatoes maison. Un vrai régal!

Banana bread, chantilly aux fruits de la passion Une des grandes spécialités de la cuisine australienne. Un délicieux pain sucré aux épices et à la banane. Et pour vous, nous avons ajouté une crème chantilly aux fruits de la passion.