Atelier Makis de saison: l'hiver


Vous aimez les makis et les california rolls, et souhaiteriez découvrir des saveurs originales ? Cet atelier est fait pour vous !

Vous réaliserez quatre recettes différentes de makis et california rolls à emporter, à base d'ingrédients originaux et de saisons :
- Californian Roll au ceviche d'espadon et fruits exotiques
- Makis au magret fumé, poire et Spéculoos
- Makis saumon, carottes et avocat
- Californian Roll gambas et légumes

A l'issue de l'atelier, vous repartirez avec une vingtaine de pièces. Idéal pour un diner à 2!



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Makis et Californian Roll's d'hiver
Makis et Californian Roll's d'hiver Des recettes de saisons pour découvrir les makis et les californian roll's sous un angle original.

4 techniques culinaires
  • Réaliser un maki avec des produits de saisons
  • Réaliser un california roll avec des produits de saisons
  • Savoir rouler un maki avec la feuille de nori à l'extérieur
  • Savoir rouler un california roll avec la feuille de nori à l'intérieur

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