Velouté de lentille corail au lait de coco, rouleaux de gambas
Un onctueux velouté de lentilles corail au lait de coco, parfumé au curry, et accompagné de gambas marinées au citron vert, puis roulées dans une fine tranche de chou rave. Délicieux.
Filet de canette sauce acidulée miel/soja, purée de patates douces
Douce et aromatique, la patate douce se plie à toutes les fantaisies et se marie très bien avec le filet de canette.
Fondant au chocolat blanc, coulis aux fruits de la passion
L'association chocolat blanc/fruits est toujours un succès. Cette recette est vraiment le dessert à prendre pour tous les choc'addicts que nous sommes! Humm....
