Bon et bien dans son assiette : Détox


Voici un menu parfait pour remettre d'aplomb votre organisme.
Vous réaliserez 3 recettes légères aux saveurs étonnantes. Un croustillant en pâte filo, patate douce et vinaigrette aux petits légumes suivi par un bouillon de bœuf aux champignons noirs et poivre vert et enfin papillote de mangue à la citronnelle et au citron vert.


Mon menu
Croustillant en pâte filo, patate douce et vinaigrette aux petits légumes
Croustillant en pâte filo, patate douce et vinaigrette aux petits légumes Un très joli jeu de textures et de saveurs pour cette entrée. De la pâte à filo croustillante, garnie d'un crémeux de patate douce relevé avec du gingembre et une vinaigrette aux petits légumes croquants pour apporter une touche d'acidité au plat. Miam!

Ravioles de gambas et pétoncles, bouillon rosé au gingembre
Ravioles de gambas et pétoncles, bouillon rosé au gingembre Vous réaliserez des ravioles farcies aux gambas, pétoncles et petits légumes, cuits dans un bouillon fait maison et accompagné d'une julienne de légumes.

Papillote de mangue à la citronnelle et au citron vert
Papillote de mangue à la citronnelle et au citron vert Un vrai dessert sans complexe. De la mangue cuite dans une papillote parfumée au citron vert, à la citronnelle et à la menthe. Un peu de rhum pour relever le tout. Trop bon!

90 minutes15 € / couvert supplémentaire
ma réservation

Mes produits associés disponibles Indiquez la quantité souhaitée