Menu de Noël Mer


Envie de mettre les produits de la mer à l'honneur pour vos repas de fêtes. Le chef vous guidera à réaliser ce délicieux menu aux saveurs surprenantes. Vous réaliserez des Saint jacques poêlées, crumble de jambon cru et crème de panais, de la lotte panée aux noix et cèpes et pour le dessert le traditionnel christmas cake.
Avec ce menu, vous ravirez à coup sur les papilles de vos convives.


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Saint jacques poêlées, crumble de jambon cru et crème de panais
Saint jacques poêlées, crumble de jambon cru et crème de panais Découvrez cette entrée raffinée et surprenantes aux Saints jacques. Une recette originale associant le goût sucré et l'onctuosité de la crème de panais, le fondant des saints jacques et le croquant du crumble de jambon cru. Délicieux !

Lotte panée aux noix et cèpes et ses pommes de terre façon « Anna »
Lotte panée aux noix et cèpes et ses pommes de terre façon « Anna » Mettez à l'honneur de votre menu de fête un poisson raffiné : la lotte. Le Chef vous propose une recette goûteuse avec cette panure aux cèpes et aux noix. Et découvrez la préparation des pommes de terre façon "Anna", aux 4 épices qui apporte fondant et croquant. Un plat généreux et savoureux.

Mini-Christmas cakes
Mini-Christmas cakes Apprenez à réaliser ce dessert de Noël qui changera des traditionnelles bûches. Avec tous ces arômes et épices de Noël, vous fondrez pour ce gâteau moelleux au glaçage citronné.

90 minutes20 € / couvert supplémentaire
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