Tarte tatin à la betterave et au fromage de chèvre
Une entrée originale associant la douceur de la betterave cuite dans un caramel balsamique au chèvre frais.
Tataki de saumon et légumes sautés au gingembre et citronnelle
Apprenez à réaliser un tataki de saumon, cette spécialité japonaise où le poisson mariné est brièvement saisi. Accompagné de légumes sautés au lait de coco. Un délice !!
Fondant au chocolat et à la fraise
Découvrez ce dessert original sans cuisson au chocolat noir et à la fraise.
Succombez à la tentation !!!
