Menu de Noël côté mer


Un menu de Noël autour des produits de la mer mais tout autant raffiné. Vous réaliserez une verrine de Saint Jacques rôties au pain d'épices et à la crème de patate douce, un saumon en croûte et sa compotée de poireaux, pancetta et noisettes. Et pour terminer se délicieux repas de fête, vous apprendrez à préparer une buchette au mascarpone, chocolat et orange.
Un régal !!


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Verrine de Saint Jacques rôties au pain d'épices et crème de patate douce
Verrine de Saint Jacques rôties au pain d'épices et crème de patate douce Apprenez à réaliser cette recette de verrine originale et savoureuse. L'association de la Saint Jacques à la patate douce et au pain d'épices en fera une entrée sucrée-salée qui ravira vos convives.

Saumon en croute et compotée de poireaux, pancetta et noisettes
Saumon en croute et compotée de poireaux, pancetta et noisettes Vous souhaitez cuisiner du poisson pour les fêtes, mais vous ne savez pas comment l'apprêter de façon originale. Voici une recette qui vous permettra de concilier poisson et repas festif avec ce saumon en croute aux saveurs gourmandes.

Buchette au mascarpone, chocolat et orange
Buchette au mascarpone, chocolat et orange Pour terminer ce repas, découvrez comment réaliser simplement une bûche de noël aux notes d'orange et de chocolat. Délicieux!

120 minutes20 € / couvert supplémentaire
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