Menu de saison : repas de famille au chalet
Découvrez ce menu gourmand d'hiver et réconfortant. Vous apprendrez à réaliser un velouté d'oignons et crème de châtaignes, un gratin de crozets aux poireaux, saucisses et reblochon et enfin un gâteau à la mandarine et aux amandes. Délicieux !
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Velouté d'oignons et crème de châtaigne
Une entrée originale aux deux saveurs. Tout d'abord vous réaliserez un velouté pomme de terre, oignons et lardons, puis un crémeux à la châtaigne. Une belle association gourmande et réconfortante. Tout ce qu'il faut pour affronter l'hiver!

Gratin de crozets aux poireaux, saucisses et reblochon
Un plat simple mais si gourmand et généreux à partager en famille.
Vous apprendrez à réaliser ce gratin à base de saucisse de Morteau, de Crozets, de poireau et de reblochon. On se croirait à la montagne !

Gâteau à la mandarine et aux amandes
Un dessert moelleux à base de poudre d'amandes, léger avec ses blancs en neige et fruité avec la mandarine. Délicieux !
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90 minutes15 € / couvert supplémentaire
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