Menu du Chef : soir d'été sous les oliviers
Le Chef vous propose un menu haut en saveurs et en couleurs pour ce menu d'été.
Vous apprendrez à préparer de l'aubergine rôtie et sa sauce tahini, une brochette de magret de canard aux myrtilles et ses légumes d'été au miel et enfin une triffle aux fraises confites et pêches, fromage blanc et crumble à l'amande. Un délicieux programme !
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Aubergine rôtie sauce tahini
Découvrez cette recette originale et gourmande avec de l'aubergine rôtie. Elle sera accompagnée d'une salade fraicheur aux tomates, concombre et herbes fraiches et de sa sauce tahini.

Brochettes de magret de canard aux myrtilles et légumes d'été au miel
Voici une brochette festive pour les grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir. Une recette sucrée-salée associant le canard à la myrtille avec ses légumes d'été rôtis au miel. Délicieux !

Triffle aux fraises confites et pêches, fromage blanc et crumble à l'amande
Connaissez vous les triffles : un dessert d'origine anglaise se composant en trois parties pour plus de gourmandise.
Celui ci sera préparé avec un coulis de fraises au basilic et aux pêches, de fromage blanc et d'un crumble aux amandes. Frais et gourmand !
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120 minutes20 € / couvert supplémentaire
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