Carré croustillant de magret de canard et confiture de figues Apprenez à réaliser cette entrée croustillante et gourmande à base de canard. Votre croustillant sera farci de magret et de foie gras accompagné d'une confiture de figue. Une bonne entrée en matière pour ce menu de fête!

Poulet mijoté au miel et pain d'épices, légumes de Noël rôtis Un plat simple et tellement savoureux qui vous rappellera les repas de Noël d'antan. Vous réaliserez un poulet mijotés aux abricots et crouton de pain d'épices accompagnés de ses légumes rôtis aux épices de noël avec du panais, des marrons, des pommes de terre et des carottes. Tellement savoureux !

Tarte fine sablée et sabayon au chocolat Une délicieuse tarte pour les amateurs de chocolat. Vous apprenez à réalisez une pâte sablée ainsi que la technique pour préparer un sabayon au chocolat. Délicieux !