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Réussir son apéritif dinatoire

Les bases de la pâtisserie : Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Atelier Burger Addict: Special Version!

Burger Veggie
Burger Wasap'

Atelier Burger Addict: Classic Version!

Burger classico au boeuf
Crispy burger au poulet

Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

100% Bagel!

Délices du Sud-Ouest

Piquillos rellenos comme dans un bar à Pintxos
Crumble de canard confit aux pêches, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
La tourtière des Landes

Atelier Wraps & Enchiladas

Pâte à tortillas de blé maison
Enchiladas de poulet et condiment façon guacamole
Wrap fraîcheur Crabe&Curry

Menu Cook&Go

Ballotine de volaille farcie
Tartelette gourmande de saison

Atelier Pâtisserie : les recettes du goûter !

Financiers aux amandes grillées
Fondant au chocolat, coeur coulant aux speculoos
Madeleines aux fruits rouges

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Cuisine des Milles et Une Nuits

Keftas d'agneau, sauce aux amandes
Salade de carottes à l'Orientale
Pastilla de poulet au citron confit
Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle

Atelier Mezzé libanais

Baba ganousch
Fatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

100% desserts Italiens!!

Baba limoncello
Panna cotta au coulis de framboise
Tiramisu traditionnel au café

Atelier Pâtisserie : les Gâteaux surprises !

Le Brookie!!!
Mystery cake au chocolat
Zébra cake myrtilles fromage blanc

Cheesecake Party

Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse
Cheesecake au chocolat blanc et citron vert
Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises
Cheesecake marrons, poire et spéculoos

Macarons Salés

Cuisiner 3 plats en 2H!!!

Aiguillettes de poulet aux légumes du soleil et quinoa gourmand
Crumble de poisson au gingembre
Meatballs au cœur fondant!!

Sublimez vos Barbecues & Plancha !

Champignons grillés et farcis au fromage frais, ail et fines herbes
Brochette en citronnelle de poulet mariné, légumes marinés et grillés aux épices douces
Paëlla en papillote, riz safrané
Orange en papillote et chantilly cacao
Steak d'ananas grillé, mariné à la vanille et au rhum, vinaigrette passion

Menu Paris - Pékin

Pâtés impériaux
Canard laqué au piment doux & chou chinois sauté
Pudding à l'amande & salade litchi-kumquat

Menu Paris - Bombay

Pommes de terre croustillantes à la noix de coco - Chutney de menthe-cacahuète
Butter Chicken
Chhena Poda

Menu de la mer

Verrine de saumon en deux façons
Poisson en cœur de tapenade & Crumble de légumes du soleil
Tartelette crémeuse à l'orange

Parents / Enfants 100% dessert d'automne

Charlotte aux pommes compotées, caramel beurre salé
Mousse de petit suisse, salade de poire et raisins

Menu Bon et Bien: Les supers aliments

Avocado toasts à l'houmous de betterave
Poke bowl au saumon mariné et légumes croquants
Chia pudding au lait de coco, sirop d'érable et fruits rouges

Voyage au Brazil

Empada de frango e salada exotica
Bobó de camarão e arroz
Copa de sabor tropical

Menu du Chef automnale

Salade d’épeautre, raves multicolores, fêta et grenade
Ballotine de volaille farcie aux figues et porto rouge, flan de carottes et sauce vin rouge
Nem de poire, spéculoos et sauce chocolat

Menu de Saison : Mon petit potager d'automne

Velouté de champignon et tuile de parmesan
Poisson en croûte d'herbes et gratin de potiron à la ricotta
Gâteau aux noisettes et au miel

Atelier parent/enfant : le menu Halloween

Crumble de volaille, potiron et mozzarella
Pumpkin Pie d'Halloween

Mon Menu avec THERMOMIX

Foie Gras - la terrine pour 10 personnes

Atelier Foie Gras: Les marbrés!

Foie gras au naturel
Foie gras marbré aux fruits du mendiant
Foie gras marbré exotique
Foie gras marbré poire et spéculoos

Réussir son apéritif dinatoire spécial Fêtes

Atelier parent /enfant : menu de Noël

Ballotine de volaille et pommes duchesse
Whoopies en sapin de noël

Atelier parent/enfant Mes sablés de Noël

Sablés de Noël au chocolat
Sablés lunettes à la confiture

Atelier parent / enfant truffes de noël

Truffe façon bounty
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat cru et noisette

Menu de Noël Terre

Ravioles de foie gras et bouillon de légumes Thaï
Magret de canard mariné et poêlée de coings rôtis au miel
Tiramisu chocolat blanc, mangue et passion

Menu de Noël Mer

Saint jacques poêlées, crumble de jambon cru et crème de panais
Lotte panée aux noix et cèpes et ses pommes de terre façon « Anna »
Mini-Christmas cakes