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Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

Délices du Sud-Ouest

Piquillos rellenos comme dans un bar à Pintxos
Crumble de canard confit aux pêches, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
La tourtière des Landes

Atelier Pâtisserie : les recettes du goûter !

Financiers aux amandes grillées
Fondant au chocolat, coeur coulant aux speculoos
Madeleines aux fruits rouges

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Cheesecake Party

Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse
Cheesecake au chocolat blanc et citron vert
Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises
Cheesecake marrons, poire et spéculoos

Menu Paris - Pékin

Pâtés impériaux
Canard laqué au piment doux & chou chinois sauté
Pudding à l'amande & salade litchi-kumquat

Menu Paris - Bombay

Pommes de terre croustillantes à la noix de coco - Chutney de menthe-cacahuète
Butter Chicken
Chhena Poda

Menu de la mer

Verrine de saumon en deux façons
Poisson en cœur de tapenade & Crumble de légumes du soleil
Tartelette crémeuse à l'orange

Les bases de la pâtisserie : Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Réussir son apéritif dinatoire

Atelier Burger Addict: Special Version!

Burger Veggie
Burger Wasap'

Atelier Burger Addict: Classic Version!

Burger classico au boeuf
Crispy burger au poulet

Atelier Mezzé libanais

Baba ganousch
Fatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais

Cuisine des Milles et Une Nuits

Keftas d'agneau, sauce aux amandes
Salade de carottes à l'Orientale
Pastilla de poulet au citron confit
Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle

Atelier Pâtisserie : les Gâteaux surprises !

Le Brookie!!!
Mystery cake au chocolat
Zébra cake myrtilles fromage blanc

100% desserts Italiens!!

Baba limoncello
Panna cotta au coulis de framboise
Tiramisu traditionnel au café

100% Bagel!

Macarons Salés

Menu du chef

Panna cotta de roquette & Poivrons confits - Tuile de parmesan
Saltimbocca de boeuf gorgonzola-sauge & Tian de courgettes
Tiramisu de pêche-fraise-framboise au mascarpone vanillé

Menu de saison: Déjeuner au jardin

Pissaladière à l'anchoïade
Brochettes de poulet mariné au citron confit et crumble de tomates au piment d'Espelette
Clafoutis aux abricots

Menu bon et bien : Sous les oliviers

Tarte tatin de tomates cerises au pistou
Roulés d'aubergine à la ricotta et sauce tomate au romarin
Tian de pêche, à la crème d'amande

Atelier Parent/Enfant : Le menu

Aiguillette de volaille en croûte de tacos, sauce barbecue maison
Barres sablées aux framboises et aux amandes

Atelier Parent / Enfant 100% desserts

Barre de céréales maison aux chocolats et noisettes
Charlotte aux fruits

Voyage en Italie

Bruschetta aux légumes de saison façon Antipasti
Risotto aux petits pois et saltimbocca de poulet
Tiramisu traditionnel au café

Sublimez vos Barbecues & Plancha !

Champignons grillés et farcis au fromage frais, ail et fines herbes
Brochette en citronnelle de poulet mariné, légumes marinés et grillés aux épices douces
Paëlla en papillote, riz safrané
Orange en papillote et chantilly cacao
Steak d'ananas grillé, mariné à la vanille et au rhum, vinaigrette passion

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Atelier Pâtisserie: Les Merveilleux

Atelier Wraps & Enchiladas

Pâte à tortillas de blé maison
Enchiladas de poulet et condiment façon guacamole
Wrap fraîcheur Crabe&Curry

Ateliers macarons

Menu Cook&Go

Ballotine de volaille farcie
Tartelette gourmande de saison

Menu Voyage au Portugal

Patê de sardinha
Bacalhau a Lagareiro
Pudim de ovos

ATELIER PARENT/ENFANT : LE MENU

Boulettes de bœuf aux tomates confites, polenta panée au parmesan
Comme une tarte bourdaloue

ATELIER PARENT/ENFANT : 100% DESSERTS

Mousse de petit suisse, tartare de raisin à la menthe
Quand le brownie rencontre le cheesecake…

Atelier Parents-Enfants 100% Rentrée

Crayons sablés, encre onctueuse au chocolat
Trousse de fruits d'automne, Pécan et chocolat blanc

Menu Bon et Bien : Bon gras, Belle peau

Tartare de sardines, pamplemousse et betterave chioggia
Brandade de lieu noir au chou fleur et sésame
Muffin avocado choco

Menu de saison : Promenons nous dans les bois

Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons
Gratin de chou-rave, champignons et boeuf haché
Chaussons poire amande et chocolat

Menu du Chef des vendangeurs

Verrine des vendangeurs
Caille aux raisins et au lard, gratin dauphinois
Gâteau renversé aux raisins et au miel, chantilly maison