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Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

Délices du Sud-Ouest

Piquillos rellenos comme dans un bar à Pintxos
Crumble de canard confit aux pêches, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
La tourtière des Landes

Atelier Pâtisserie : les recettes du goûter !

Financiers aux amandes grillées
Fondant au chocolat, coeur coulant aux speculoos
Madeleines aux fruits rouges

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Cheesecake Party

Cheesecake au saumon fumé comme une chartreuse
Cheesecake au chocolat blanc et citron vert
Cheesecake au thé vert Matcha, coulis de framboises
Cheesecake marrons, poire et spéculoos

Menu Paris - Pékin

Pâtés impériaux
Canard laqué au piment doux & chou chinois sauté
Pudding à l'amande & salade litchi-kumquat

Menu Paris - Bombay

Pommes de terre croustillantes à la noix de coco - Chutney de menthe-cacahuète
Butter Chicken
Chhena Poda

Menu de la mer

Verrine de saumon en deux façons
Poisson en cœur de tapenade & Crumble de légumes du soleil
Tartelette crémeuse à l'orange

Les bases de la pâtisserie : Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Réussir son apéritif dinatoire

Atelier Burger Addict: Special Version!

Burger Veggie
Burger Wasap'

Atelier Burger Addict: Classic Version!

Burger classico au boeuf
Crispy burger au poulet

Atelier Mezzé libanais

Baba ganousch
Fatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais

Cuisine des Milles et Une Nuits

Keftas d'agneau, sauce aux amandes
Salade de carottes à l'Orientale
Pastilla de poulet au citron confit
Basboussa au sirop de fleur d'oranger et cannelle

Atelier Pâtisserie : les Gâteaux surprises !

Le Brookie!!!
Mystery cake au chocolat
Zébra cake myrtilles fromage blanc

100% desserts Italiens!!

Baba limoncello
Panna cotta au coulis de framboise
Tiramisu traditionnel au café

100% Bagel!

Macarons Salés

Sublimez vos Barbecues & Plancha !

Champignons grillés et farcis au fromage frais, ail et fines herbes
Brochette en citronnelle de poulet mariné, légumes marinés et grillés aux épices douces
Paëlla en papillote, riz safrané
Orange en papillote et chantilly cacao
Steak d'ananas grillé, mariné à la vanille et au rhum, vinaigrette passion

Voyage en Italie

Bruschetta aux légumes de saison façon Antipasti
Risotto aux petits pois et saltimbocca de poulet
Tiramisu traditionnel au café

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Atelier Pâtisserie: Les Merveilleux

Atelier Wraps & Enchiladas

Pâte à tortillas de blé maison
Enchiladas de poulet et condiment façon guacamole
Wrap fraîcheur Crabe&Curry

Ateliers macarons

Menu Cook&Go

Ballotine de volaille farcie
Tartelette gourmande de saison

Menu Voyage au Portugal

Patê de sardinha
Bacalhau a Lagareiro
Pudim de ovos

Cuisiner 3 plats en 2H!!!

Crumble de poisson au gingembre
Parmentier de poulet à la pâte de curry
Samossas de bœuf aux herbes et aux épices

ATELIER PARENT/ENFANT : LE MENU

Boulettes de bœuf aux tomates confites, polenta panée au parmesan
Comme une tarte bourdaloue

ATELIER PARENT/ENFANT : 100% DESSERTS

Mousse de petit suisse, tartare de raisin à la menthe
Quand le brownie rencontre le cheesecake…

Menu Bon et Bien : Bon gras, Belle peau

Tartare de sardines, pamplemousse et betterave chioggia
Brandade de lieu noir au chou fleur et sésame
Muffin avocado choco

Menu du Chef des vendangeurs

Verrine des vendangeurs
Caille aux raisins et au lard, gratin dauphinois
Gâteau renversé aux raisins et au miel, chantilly maison

Menu de saison : Promenons nous dans les bois

Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons
Gratin de chou-rave, champignons et boeuf haché
Chaussons poire amande et chocolat

La mer en automne

Minestrone d'automne à l'huile de sésame, shiso et crevettes
Filet de bar au thé vert Genmaicha, et pomme granny
Tarte fine aux figues

PARENTS-ENFANTS : Spécial Halloween !

Saucisses momie et arancini d'halloween
Cookies araignées

Atelier parent / enfant : Menu d'automne

Lasagnes d'automne
Pumpkin Pie d'Halloween

Parents / Enfants 100% dessert d'automne

Charlotte aux pommes compotées, caramel beurre salé
Mousse de petit suisse, salade de poire et raisins

Foie Gras - la terrine pour 10 personnes

Atelier Parent / Enfant : Le Menu

Crumble de poulet et patate douce, noisette et parmesan
Cake au chocolat fondant et poire

Atelier parent / enfant 100% dessert

Cake sucré au potiron, glaçage au citron
Verrine poire, cannelle et mousse au chocolat speculoos

Menu de Noël Chic et Choc

Crème brûlée au foie gras et 4 épices
Filet de bœuf en croûte, champignons en persillade et pomme de terre en éventail
Tarte à l'orange et au safran

Menu de Noël Terre

Crumble de confit de canard, poires et noisettes
Ballotine de dinde farcie au foie gras et purée crémeuse de céleri
Tiramisu crème de marron et spéculos

Menu de Noël 100% Veggie

Nage de ravioles de courge butternut aux petits légumes
Légumes en Wellington et patates douces dorées au sel
Cake au chocolat fondant et poire

Menu de Noël Mer

Tartare de Saint Jacques aux litchis et crème montée au citron vert
Gambas et carottes rôties au beurre vanillé
Tartelette meringuée au pamplemousse curd

Atelier parent / enfant truffes de noël

Truffe façon bounty
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat cru et noisette

Atelier parent/enfant Mes sablés de Noël

Sablés de Noël au chocolat
Sablés lunettes à la confiture

ATELIER PARENT / ENFANT : MENU DE NOEL

Poulet farci au fromage en croûte de pain d'épices, légumes de saisons
Tiramisu chocolat blanc, mangue et passion

ATELIER PARENT / ENFANT : desserts de Noël

Brioche roulée de Noël
Tiramisu crème de marron et spéculos