choisir mon atelier

ATELIERS ACCORDS METS/VINS par Ma Sommelière

Dégustation, découvertes et plaisirs sont les fils conducteurs de ces ateliers donnés exclusivement chez Cook&Go Bordeaux, où les participants sont les acteurs principaux. Dynamique et créative, Lucie de « Ma Sommelière » vous propose des animations allant de l’apéritif au dessert, tous accompagnés de trois vins sélectionnés par ses soins. De quoi découvrir les secrets d’un accord met/vin réussi ! le 21/11 : Atelier apéritif et vins à 18h30 le 14/11 et le 28/11 : Atelier ballottines de volaille et vins à 18h30 Lucie Dussillols- Sommelière Conseil Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter le site : www.masommeliere.fr

ATELIERS PARENT/ENFANT « LES DESSERTS DE RUDY

Venez partager un moment agréable autour d’une gourmandise grâce à Rudy, pâtissier de formation. Son but ? Vous voir réaliser en sa compagnie les bases de la pâtisserie et en démystifier leur réalisation. Alors, prêt à vous lancer ? Exclusivement réservé à l'atelier Cook&Go de Bordeaux!!! - Parents enfants thème Cupcakes : 11/11 à 10h, 13/11 à 14h30, 20/11 à 15h - Parents enfants thème Chocolat :16/11 à 10h - Parents enfants thème Cookies/Muffins : 27/11 à 16h Les desserts de Rudy – Rudy PEIN Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter le site : www.lesdessertsderudy.fr

Parents / Enfants 100% dessert d'automne

Mousse de petit suisse, salade de poire et raisins
Charlotte aux pommes compotées, caramel beurre salé

ATELIERS « ACCORDS METS/VINS » par Ma Sommeli

Dégustation, découvertes et plaisirs sont les fils conducteurs de ces ateliers donnés exclusivement chez Cook&Go Bordeaux, où les participants sont les acteurs principaux. Dynamique et créative, Lucie de « Ma Sommelière » vous propose des animations allant de l’apéritif au dessert, tous accompagnés de trois vins sélectionnés par ses soins. De quoi découvrir les secrets d’un accord met/vin réussi ! le 16/11 et le 30/11 : atelier cannelés et vins à 16h00 le 23/11 : atelier dune blanche et vins à 16h00 Lucie Dussillols- Sommelière Conseil Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter le site : www.masommeliere.fr

Réussir son apéritif dinatoire spécial Fêtes

ATELIERS « LES DESSERTS DE RUDY » par Rudy

Venez partager un moment agréable autour d’une gourmandise grâce à Rudy, pâtissier de formation. Son but ? Vous voir réaliser en sa compagnie les bases de la pâtisserie et en démystifier leur réalisation. Alors, prêt à vous lancer ? Exclusivement réservé à l'atelier Cook&Go de Bordeaux!! - Tarte citron : 11/11 à 14h et 01/12 à 10h - Tartelettes chocolat poires : 01/12 à 14h30 - Dunes vanille et chocolat : 17/11 à 10h et 24/11 à 14h Les desserts de Rudy – Rudy PEIN Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter le site : www.lesdessertsderudy.fr

ATELIERS « PARIS BREST DE RUDY » par Rudy

Venez partager un moment agréable autour d’une gourmandise grâce à Rudy, pâtissier de formation. Son but ? Vous voir réaliser en sa compagnie les bases de la pâtisserie et en démystifier leur réalisation. Alors, prêt à vous lancer ? Exclusivement réservé à l'atelier Cook&Go de Bordeaux!! Les desserts de Rudy – Rudy PEIN Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter le site : www.lesdessertsderudy.fr

Atelier parent /enfant : menu de Noël

Ballotine de volaille et pommes duchesse
Whoopies en sapin de noël

Menu de Noël Mer

Saint jacques poêlées, crumble de jambon cru et crème de panais
Lotte panée aux noix et cèpes et ses pommes de terre façon « Anna »
Mini-Christmas cakes

Menu de Noël Terre

Ravioles de foie gras et bouillon de légumes Thaï
Magret de canard mariné et poêlée de coings rôtis au miel
Tiramisu chocolat blanc, mangue et passion

Atelier parent/enfant Mes sablés de Noël

Sablés de Noël au chocolat
Sablés lunettes à la confiture

Foie Gras - la terrine pour 10 personnes

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Atelier parent / enfant truffes de noël

Truffe façon bounty
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat cru et noisette