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Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Délices du Sud-Ouest

Piquillos rellenos comme dans un bar à Pintxos
Crumble de canard confit aux pêches, mesclun et vinaigrette à l'huile de noix
La tourtière des Landes

Atelier Parent/Enfant : Le menu

Aiguillette de volaille en croûte de tacos, sauce barbecue maison
Barres sablées aux framboises et aux amandes

Menu du chef

Panna cotta de roquette & Poivrons confits - Tuile de parmesan
Saltimbocca de boeuf gorgonzola-sauge & Tian de courgettes
Tiramisu de pêche-fraise-framboise au mascarpone vanillé

Menu de saison: Déjeuner au jardin

Pissaladière à l'anchoïade
Brochettes de poulet mariné au citron confit et crumble de tomates au piment d'Espelette
Clafoutis aux abricots

Atelier Parent / Enfant 100% desserts

Barre de céréales maison aux chocolats et noisettes
Charlotte aux fruits

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Menu bon et bien : Sous les oliviers

Tarte tatin de tomates cerises au pistou
Roulés d'aubergine à la ricotta et sauce tomate au romarin
Tian de pêche, à la crème d'amande