choisir mon atelier

ATELIER PARENT/ENFANT : 100% DESSERTS

Quand le brownie rencontre le cheesecake…
Mousse de petit suisse, tartare de raisin à la menthe

Menu de saison : Promenons nous dans les bois

Velouté de citrouille, chips de lard et croustillant de marrons
Gratin de chou-rave, champignons et boeuf haché
Chaussons poire amande et chocolat

Menu du Chef des vendangeurs

Verrine des vendangeurs
Caille aux raisins et au lard, gratin dauphinois
Gâteau renversé aux raisins et au miel, chantilly maison

Menu Paris Tokyo

Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

Atelier Parents-Enfants 100% Rentrée

Trousse de fruits d'automne, Pécan et chocolat blanc
Crayons sablés, encre onctueuse au chocolat

Atelier Macarons

Apprenez à réaliser vos propres macarons ! Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces pour réussir de beaux macarons, en suivant une recette simple que vous pourrez facilement reproduire à la maison. A l’issue de l’atelier vous emporterez vos réalisations pour épater vos proches !

Atelier Makis

Vous aimez les makis et les california rolls ? Vous avez toujours rêvé de cuisiner les vôtres mais vous n’avez jamais osé vous lancer ? Vous souhaitez découvrir des saveurs originales ? Alors cet atelier est fait pour vous ! Vous réaliserez selon l'humeur du chef des recettes différentes de makis et california rolls à emporter, à base d'ingrédients originaux :saumon, cream cheese, herbes fraiches, avocat, gambas, mangue etc* * liste non exhaustive et susceptible d'évoluer

Menu de la Criée

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Atelier Mezzé libanais

Pain pita
Taboulé libanais
Houmous
Baba ganousch
Fatayers

Brunch!!

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru
Club Sandwich guacamole, poulet et parmesan croustillant
Le MUESLI maison!
Pancakes banane

Atelier Burger Addict: Classic Version!

Burger classico au boeuf
Crispy burger au poulet

Saveurs Indiennes

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin
Curry d'aubergine, et cheese nans
Lassi à la banane, pistache et cardamome

Parents / Enfants 100% dessert d'automne

Mousse de petit suisse, salade de poire et raisins
Charlotte aux pommes compotées, caramel beurre salé

Menu Cook&Go

Ballotine de volaille farcie
Tartelette gourmande de saison

Menu Paris - Bombay

Pommes de terre croustillantes à la noix de coco - Chutney de menthe-cacahuète
Butter Chicken
Chhena Poda

ATELIER PARENT/ENFANT : LE MENU

Boulettes de bœuf aux tomates confites, polenta panée au parmesan
Comme une tarte bourdaloue

Menu Bon et Bien : Bon gras, Belle peau

Tartare de sardines, pamplemousse et betterave chioggia
Brandade de lieu noir au chou fleur et sésame
Muffin avocado choco

Ateliers macarons

Réussir son apéritif dinatoire

PARENTS-ENFANTS : Spécial Halloween !

Saucisses momie et arancini d'halloween
Cookies araignées

Atelier parent / enfant : Menu d'automne

Lasagnes d'automne
Pumpkin Pie d'Halloween