Escapade à Lisbonne


Destination le Portgual pour notre menu cuisine du monde avec une halte à Lisbonne où la gastronomie est très influencée par la proximité de l'océan. Au programme, nous vous proposons de débuter ce menu avec des croquettes de morue à la portugaise suivi d'une caldeirada de peixe (bouillabaisse portugaise) et des fameux pastéis de nata en dessert.



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Croquettes de morue à la portugaise
Croquettes de morue à la portugaise Vous réaliserez de délicieuses croquettes à base de morue et de pomme de terre, assaisonnées à la mode portugaise. Cette recette ravira les petits comme les grands. A déguster à l'apéritif, en entrée ou même en plat.

Caldeirada de peixe
Caldeirada de peixe Découvrez la caldeirada de peixe, une bouillabaisse portugaise composée de divers poissons, de fruits de mer, de légumes et juste ce qu'il faut en épices pour relever à merveille ce plat du soleil et des bords de mer.

Pastéis de nata
Pastéis de nata Connaissez-vous les Pastéis ? Vous êtes fan ou vous souhaitez les découvrir. Cook&Go vous accompagne dans la réalisation de cette recette de petit flan pâtissier portuguais aux notes de cannelle.

10 cooks
  • Réaliser un plat typique portugais
  • Savoir doser les épices
  • Tailler de manière régulière
  • Réaliser un appareil à flan aux oeufs
  • Apprendre à utiliser de la morue
  • Réaliser des croquettes de poisson
  • Réaliser un plat mijoté de poissons
  • Faire le montage d'une tartelette
  • Monder des tomates
  • Ciseler une herbe
90 minutes15 € / couvert supplémentaire
10 cooks
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